Granīts – noturīgs un izturīga dabisks klints gabals, taču tas ir porains, tāpēc tam piemīt šķīdumu uzsūkšana. Šī iemesla dēļ ieteicams veikt galda virsmu vai citu ražojumu, kas ražoti no šā dabīga akmens, virsmu papildu impregnēšanu ar speciālajiem līdzekļiem – impregnantiem, kas aptur mitruma un tauku iesūkšanos akmenī, tādejādi aizsargot virsmas pret traipiem; kā arī aizsarga virsmas pret sūnu, augstuma un UV staru iedarbību; novērš pelējumu. Šādi līdzekļi atvieglo granīta ražojuma virsmas kopšanu. Tos jāizmanto ne vienu reizi, taču profilaktiski, proti, periodiski, atbilstoši individuālām vajadzībām, jāatkārto impregnēšanas procedūra, kas tiešām nav sarežģīta, nepieprasa speciālas zināšanas un neaizņem daudz laiku.
Ierīkojot granīta virtuves galda virsmu, griežot uz tās pārtikas produktus, ieteicams izmantot griežamo dēlīti. Griežot koši krāsāinus dārzeņus, piemēram bietes, neaizmirstiet uzreiz notīrīt galda virsmu, ja uz tās palika dārzeņu sulas traipi.